|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
29,56 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
13,72 gr. |
|
| Cendres |
1,03 gr. |
|
| Énergie |
242 kcal |
|
| Eau |
56,33 gr. |
|
| Énergie |
1011 kj |
|
| Calcium, Ca |
7 mg |
|
| Fer, Fe |
2,51 mg |
|
| Magnésium, Mg |
23 mg |
|
| Phosphore, P |
168 mg |
|
| Potassium, K |
298 mg |
|
| Sodium, Na |
64 mg |
|
| Zinc, Zn |
8,14 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,11 mg |
|
| Sélénium, Se |
33,7 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
5 IU |
|
| Rétinol |
2 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,11 mg |
|
| Vitamine D |
5 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,36 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
6,37 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,7 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,47 mg |
|
| Folate, total |
7 mcg |
|
| Vitamine B12 |
3,1 mcg |
|
| Choline, total |
61,4 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
|
| Folate, nourriture |
7 mcg |
|
| Folate, DFE |
7 mcg |
|
| Betaine |
13,5 mg |
|
| Tryptophane |
0,35 gr. |
|
| Threonine |
1,45 gr. |
|
| Isoleucine |
1,45 gr. |
|
| Leucine |
2,65 gr. |
|
| Lysine |
2,95 gr. |
|
| Methionine |
0,82 gr. |
|
| Cystine |
0,31 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,23 gr. |
|
| Tyrosine |
1,15 gr. |
|
| Valine |
1,53 gr. |
|
| Arginine |
2,06 gr. |
|
| Histidine |
1,13 gr. |
|
| Alanine |
1,84 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,97 gr. |
|
| Acide glutamique |
5,04 gr. |
|
| Glycine |
1,33 gr. |
|
| Proline |
1,29 gr. |
|
| Serine |
1,25 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
|
| Cholestérol |
93 mg |
|
| Graisses, trans |
0,58 gr. |
|
| Graisses saturées |
4,76 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,09 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,6 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,58 gr. |
|
