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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,89 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,76 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Énergie |
171 kcal |
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| Eau |
68,91 gr. |
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| Énergie |
717 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
1,74 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
150 mg |
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| Potassium, K |
264 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
6,25 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
24 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,28 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,64 mg |
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| Vitamine B6 |
0,44 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,55 mcg |
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| Choline, total |
47,6 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
13,5 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
1,03 gr. |
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| Isoleucine |
1,02 gr. |
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| Leucine |
1,87 gr. |
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| Lysine |
2,08 gr. |
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| Methionine |
0,58 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,87 gr. |
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| Tyrosine |
0,81 gr. |
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| Valine |
1,08 gr. |
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| Arginine |
1,46 gr. |
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| Histidine |
0,8 gr. |
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| Alanine |
1,3 gr. |
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| Acide aspartique |
2,1 gr. |
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| Acide glutamique |
3,56 gr. |
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| Glycine |
0,94 gr. |
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| Proline |
0,91 gr. |
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| Serine |
0,88 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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| Cholestérol |
64 mg |
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| Graisses, trans |
0,44 gr. |
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| Graisses saturées |
3,55 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,43 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,48 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,44 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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