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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,61 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,41 gr. |
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| Cendres |
0,97 gr. |
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| Énergie |
153 kcal |
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| Eau |
70,4 gr. |
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| Énergie |
641 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
1,76 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
154 mg |
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| Potassium, K |
292 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Zinc, Zn |
6,44 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,08 mg |
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| Sélénium, Se |
22 mcg |
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| Vitamine A, IU |
8 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,1 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,32 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,68 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,58 mg |
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| Vitamine B6 |
0,44 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,13 mcg |
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| Choline, total |
44,4 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
12,2 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,2 gr. |
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| Isoleucine |
1,19 gr. |
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| Leucine |
2,22 gr. |
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| Lysine |
2,49 gr. |
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| Methionine |
0,68 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
1,02 gr. |
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| Tyrosine |
0,97 gr. |
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| Valine |
1,26 gr. |
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| Arginine |
1,73 gr. |
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| Histidine |
0,98 gr. |
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| Alanine |
1,53 gr. |
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| Acide aspartique |
2,49 gr. |
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| Acide glutamique |
4,18 gr. |
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| Glycine |
1,11 gr. |
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| Proline |
1,1 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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| Cholestérol |
63 mg |
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| Graisses, trans |
0,34 gr. |
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| Graisses saturées |
2,77 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,21 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,38 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,34 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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