|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
27,68 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
19,01 gr. |
|
| Cendres |
1,3 gr. |
|
| Énergie |
282 kcal |
|
| Eau |
52,29 gr. |
|
| Énergie |
1179 kj |
|
| Calcium, Ca |
7 mg |
|
| Fer, Fe |
5,21 mg |
|
| Magnésium, Mg |
25 mg |
|
| Phosphore, P |
188 mg |
|
| Potassium, K |
284 mg |
|
| Sodium, Na |
71 mg |
|
| Zinc, Zn |
7,17 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,21 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,21 mg |
|
| Sélénium, Se |
35,7 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
7 IU |
|
| Rétinol |
2 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,09 mg |
|
| Vitamine D |
7 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,85 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,2 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,36 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,46 mg |
|
| Folate, total |
7 mcg |
|
| Vitamine B12 |
7,92 mcg |
|
| Choline, total |
78,9 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
|
| Folate, nourriture |
7 mcg |
|
| Folate, DFE |
7 mcg |
|
| Betaine |
15,1 mg |
|
| Tryptophane |
0,34 gr. |
|
| Threonine |
1,42 gr. |
|
| Isoleucine |
1,41 gr. |
|
| Leucine |
2,6 gr. |
|
| Lysine |
2,91 gr. |
|
| Methionine |
0,8 gr. |
|
| Cystine |
0,3 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,21 gr. |
|
| Tyrosine |
1,13 gr. |
|
| Valine |
1,49 gr. |
|
| Arginine |
2,03 gr. |
|
| Histidine |
1,12 gr. |
|
| Alanine |
1,81 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,92 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,93 gr. |
|
| Glycine |
1,3 gr. |
|
| Proline |
1,27 gr. |
|
| Serine |
1,23 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
|
| Cholestérol |
102 mg |
|
| Graisses, trans |
0,82 gr. |
|
| Graisses saturées |
6,67 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,44 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
1,08 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,81 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
|
