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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
73,4 gr. |
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| Énergie |
134 kcal |
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| Énergie |
561 kj |
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| Protéines |
22,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,3 gr. |
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| Cendres |
1,44 gr. |
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| Calcium, Ca |
29 mg |
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| Fer, Fe |
1,78 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
280 mg |
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| Potassium, K |
296 mg |
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| Sodium, Na |
45 mg |
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| Zinc, Zn |
1,53 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
15,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,7 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,96 mg |
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| Vitamine B6 |
0,74 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,84 mcg |
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| Vitamine A, IU |
195 IU |
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| Vitamine A, RAE |
59 mcg |
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| Rétinol |
59 mcg |
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| Graisses saturées |
1,46 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,38 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,73 gr. |
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| Cholestérol |
80 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,11 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
1,88 gr. |
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| Lysine |
2,03 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
0,87 gr. |
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| Tyrosine |
0,73 gr. |
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| Valine |
1,23 gr. |
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| Arginine |
1,35 gr. |
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| Histidine |
0,88 gr. |
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| Alanine |
1,34 gr. |
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| Acide aspartique |
2,15 gr. |
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| Acide glutamique |
3,28 gr. |
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| Glycine |
0,98 gr. |
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| Proline |
0,81 gr. |
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| Serine |
0,96 gr. |
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