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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
69,65 gr. |
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| Énergie |
192 kcal |
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| Énergie |
803 kj |
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| Protéines |
19,63 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,05 gr. |
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| Cendres |
0,9 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
3,97 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
275 mg |
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| Potassium, K |
216 mg |
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| Sodium, Na |
53 mg |
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| Zinc, Zn |
2,42 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,51 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
16,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
6,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,24 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,54 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,77 mg |
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| Vitamine B6 |
0,6 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,43 mcg |
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| Vitamine A, IU |
243 IU |
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| Vitamine A, RAE |
73 mcg |
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| Rétinol |
73 mcg |
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| Graisses saturées |
3,38 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,18 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,98 gr. |
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| Cholestérol |
76 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
0,95 gr. |
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| Isoleucine |
1,01 gr. |
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| Leucine |
1,61 gr. |
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| Lysine |
1,65 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
0,83 gr. |
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| Tyrosine |
0,85 gr. |
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| Valine |
1,03 gr. |
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| Arginine |
1,28 gr. |
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| Histidine |
0,7 gr. |
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| Alanine |
1,26 gr. |
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| Acide aspartique |
1,65 gr. |
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| Acide glutamique |
2,53 gr. |
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| Glycine |
1,54 gr. |
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| Proline |
0,87 gr. |
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| Serine |
0,94 gr. |
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