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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
18,44 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
19,34 gr. |
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| Cendres |
0,88 gr. |
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| Énergie |
248 kcal |
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| Eau |
61,47 gr. |
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| Énergie |
1037 kj |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
1,76 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
124 mg |
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| Potassium, K |
237 mg |
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| Sodium, Na |
55 mg |
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| Zinc, Zn |
4,24 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
17,7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
16 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Vitamine D |
5 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,45 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,5 mg |
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| Vitamine B6 |
0,44 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,75 mcg |
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| Choline, total |
42,1 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
13,3 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,63 gr. |
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| Lysine |
1,82 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,75 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
0,94 gr. |
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| Arginine |
1,29 gr. |
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| Histidine |
0,72 gr. |
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| Alanine |
1,16 gr. |
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| Acide aspartique |
1,84 gr. |
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| Acide glutamique |
3,08 gr. |
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| Glycine |
0,91 gr. |
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| Proline |
0,85 gr. |
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| Serine |
0,78 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,13 gr. |
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| Cholestérol |
68 mg |
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| Graisses, trans |
1,29 gr. |
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| Graisses saturées |
8,84 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,4 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,89 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,19 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,1 gr. |
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