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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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| Graisses saturées |
1,99 gr. |
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| Graisses, trans |
0,32 gr. |
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| Cholestérol |
88 mg |
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| Serine |
1,22 gr. |
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| Proline |
1,26 gr. |
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| Glycine |
1,3 gr. |
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| Acide glutamique |
4,94 gr. |
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| Acide aspartique |
2,91 gr. |
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| Alanine |
1,81 gr. |
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| Histidine |
1,11 gr. |
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| Arginine |
2,02 gr. |
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| Valine |
1,5 gr. |
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| Tyrosine |
1,13 gr. |
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| Phenylalanine |
1,21 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,32 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,24 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,69 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
4 IU |
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| Sélénium, Se |
35 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Zinc, Zn |
7,11 mg |
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| Sodium, Na |
57 mg |
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| Potassium, K |
379 mg |
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| Phosphore, P |
245 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Fer, Fe |
2,77 mg |
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| Énergie |
725 kj |
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| Eau |
63,64 gr. |
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| Énergie |
173 kcal |
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| Cendres |
1,11 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,37 gr. |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Methionine |
0,8 gr. |
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| Lysine |
2,89 gr. |
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| Leucine |
2,59 gr. |
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| Isoleucine |
1,42 gr. |
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| Threonine |
1,42 gr. |
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| Tryptophane |
0,34 gr. |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,36 mcg |
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| Protéines |
28,97 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,58 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,85 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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