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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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| Graisses saturées |
1,96 gr. |
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| Graisses, trans |
0,23 gr. |
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| Cholestérol |
65 mg |
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| Serine |
0,95 gr. |
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| Proline |
0,98 gr. |
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| Glycine |
1,01 gr. |
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| Acide glutamique |
3,84 gr. |
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| Acide aspartique |
2,26 gr. |
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| Alanine |
1,4 gr. |
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| Histidine |
0,86 gr. |
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| Arginine |
1,57 gr. |
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| Valine |
1,16 gr. |
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| Tyrosine |
0,88 gr. |
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| Phenylalanine |
0,94 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,23 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,22 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,44 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Sélénium, Se |
24,1 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Zinc, Zn |
5,28 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Potassium, K |
401 mg |
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| Phosphore, P |
226 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Fer, Fe |
2,27 mg |
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| Énergie |
579 kj |
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| Eau |
70,99 gr. |
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| Énergie |
138 kcal |
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| Cendres |
1,03 gr. |
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| Glucides |
0,18 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,29 gr. |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Lysine |
2,25 gr. |
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| Leucine |
2,02 gr. |
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| Isoleucine |
1,1 gr. |
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| Threonine |
1,11 gr. |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,17 mcg |
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| Protéines |
22,52 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,64 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,74 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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