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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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| Graisses saturées |
3,21 gr. |
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| Graisses, trans |
0,4 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Serine |
1,28 gr. |
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| Proline |
1,32 gr. |
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| Glycine |
1,36 gr. |
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| Acide glutamique |
5,13 gr. |
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| Acide aspartique |
3,04 gr. |
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| Alanine |
1,88 gr. |
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| Histidine |
1,17 gr. |
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| Arginine |
2,11 gr. |
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| Valine |
1,55 gr. |
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| Tyrosine |
1,17 gr. |
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| Phenylalanine |
1,25 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,4 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,35 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,96 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Sélénium, Se |
34,5 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Zinc, Zn |
7,21 mg |
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| Sodium, Na |
56 mg |
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| Potassium, K |
410 mg |
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| Phosphore, P |
262 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Fer, Fe |
2,77 mg |
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| Énergie |
831 kj |
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| Eau |
60,74 gr. |
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| Énergie |
199 kcal |
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| Cendres |
1,12 gr. |
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| Glucides |
0,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,2 gr. |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Methionine |
0,84 gr. |
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| Lysine |
3,02 gr. |
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| Leucine |
2,71 gr. |
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| Isoleucine |
1,47 gr. |
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| Threonine |
1,48 gr. |
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| Tryptophane |
0,35 gr. |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,25 mcg |
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| Protéines |
28,77 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,55 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,82 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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