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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Graisses saturées |
2,59 gr. |
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| Graisses, trans |
0,34 gr. |
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| Cholestérol |
85 mg |
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| Serine |
1,25 gr. |
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| Proline |
1,29 gr. |
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| Glycine |
1,33 gr. |
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| Acide glutamique |
5,02 gr. |
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| Acide aspartique |
2,97 gr. |
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| Alanine |
1,84 gr. |
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| Histidine |
1,14 gr. |
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| Arginine |
2,06 gr. |
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| Valine |
1,52 gr. |
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| Tyrosine |
1,15 gr. |
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| Phenylalanine |
1,23 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,34 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,26 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,13 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Sélénium, Se |
35,6 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Zinc, Zn |
7 mg |
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| Sodium, Na |
55 mg |
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| Potassium, K |
398 mg |
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| Phosphore, P |
254 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Fer, Fe |
2,68 mg |
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| Énergie |
746 kj |
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| Eau |
63,52 gr. |
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| Énergie |
178 kcal |
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| Cendres |
1,09 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,31 gr. |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Methionine |
0,82 gr. |
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| Lysine |
2,96 gr. |
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| Leucine |
2,65 gr. |
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| Isoleucine |
1,44 gr. |
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| Threonine |
1,45 gr. |
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| Tryptophane |
0,35 gr. |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
4,01 mcg |
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| Protéines |
28,15 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,54 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,69 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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