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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,19 gr. |
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| Graisses saturées |
4,82 gr. |
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| Graisses, trans |
0,7 gr. |
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| Cholestérol |
86 mg |
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| Serine |
1,13 gr. |
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| Proline |
1,23 gr. |
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| Glycine |
1,35 gr. |
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| Acide glutamique |
4,48 gr. |
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| Acide aspartique |
2,67 gr. |
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| Alanine |
1,7 gr. |
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| Histidine |
1,03 gr. |
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| Arginine |
1,87 gr. |
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| Valine |
1,37 gr. |
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| Tyrosine |
1,02 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,7 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,48 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,35 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
24 IU |
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| Sélénium, Se |
33,9 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,17 mg |
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| Zinc, Zn |
10,42 mg |
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| Sodium, Na |
93 mg |
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| Potassium, K |
376 mg |
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| Phosphore, P |
236 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Fer, Fe |
3,3 mg |
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| Énergie |
1000 kj |
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| Eau |
56,8 gr. |
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| Énergie |
239 kcal |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Glucides |
0,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,1 gr. |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Methionine |
0,74 gr. |
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| Lysine |
2,63 gr. |
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| Leucine |
2,36 gr. |
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| Isoleucine |
1,28 gr. |
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| Threonine |
1,29 gr. |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,96 mcg |
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| Protéines |
27,4 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,42 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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