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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,19 gr. |
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| Graisses saturées |
3,67 gr. |
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| Graisses, trans |
0,61 gr. |
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| Cholestérol |
85 mg |
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| Serine |
1,15 gr. |
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| Proline |
1,25 gr. |
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| Glycine |
1,34 gr. |
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| Acide glutamique |
4,53 gr. |
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| Acide aspartique |
2,71 gr. |
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| Alanine |
1,71 gr. |
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| Histidine |
1,06 gr. |
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| Arginine |
1,9 gr. |
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| Valine |
1,37 gr. |
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| Tyrosine |
1,04 gr. |
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| Phenylalanine |
1,11 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,61 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,46 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,04 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
24 IU |
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| Sélénium, Se |
33,8 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Zinc, Zn |
10,65 mg |
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| Sodium, Na |
84 mg |
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| Potassium, K |
369 mg |
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| Phosphore, P |
234 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Fer, Fe |
3,43 mg |
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| Énergie |
890 kj |
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| Eau |
59,7 gr. |
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| Énergie |
213 kcal |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Glucides |
0,9 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,2 gr. |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Methionine |
0,75 gr. |
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| Lysine |
2,68 gr. |
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| Leucine |
2,4 gr. |
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| Isoleucine |
1,29 gr. |
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| Threonine |
1,3 gr. |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
4,62 mcg |
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| Protéines |
27,1 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,44 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,35 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,41 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine D |
5 IU |
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