Poulet, poulet à griller, rôtissoire, BBQ, pilon, viande seulement
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Proline | 1,5 gr. |
| Graisses saturées | 1,57 gr. |
| Cholestérol | 155 mg |
| Hydroxyproline | 0,24 gr. |
| Serine | 1,23 gr. |
| Glycine | 1,31 gr. |
| Acide glutamique | 4,05 gr. |
| Acide aspartique | 2,49 gr. |
| Alanine | 1,48 gr. |
| Histidine | 0,76 gr. |
| Arginine | 1,78 gr. |
| Valine | 1,31 gr. |
| Tyrosine | 0,86 gr. |
| Phenylalanine | 1,02 gr. |
| Cystine | 0,28 gr. |
| Methionine | 0,77 gr. |
| Folate, DFE | 9 mcg |
| Graisses polyinsaturées | 1,03 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 2,83 gr. |
| Lysine | 2,52 gr. |
| Calcium, Ca | 20 mg |
| Vitamine A, RAE | 10 mcg |
| Rétinol | 10 mcg |
| Vitamine A, IU | 33 IU |
| Sélénium, Se | 27,4 mcg |
| Cuivre, Cu | 0,09 mg |
| Zinc, Zn | 2,86 mg |
| Sodium, Na | 403 mg |
| Potassium, K | 291 mg |
| Phosphore, P | 248 mg |
| Magnésium, Mg | 23 mg |
| Fer, Fe | 1,05 mg |
| Énergie | 719 kj |
| Eau | 64,11 gr. |
| Énergie | 172 kcal |
| Cendres | 1,8 gr. |
| Lipide total (graisse) | 6,76 gr. |
| Vitamine B3, Niacine | 5,75 mg |
| Leucine | 2,19 gr. |
| Isoleucine | 1,19 gr. |
| Threonine | 0,9 gr. |
| Tryptophane | 0,26 gr. |
| Betaine | 11,1 mg |
| Folate, nourriture | 9 mcg |
| Choline, total | 80,1 mg |
| Vitamine B12 | 0,47 mcg |
| Folate, total | 9 mcg |
| Vitamine B6 | 0,18 mg |
| Protéines | 27,71 gr. |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,23 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,07 mg |
| Tocophérol, delta | 0,01 mg |
| Tocophérol, gamma | 0,15 mg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,54 mg |