Poulet, poulet à griller, rôtisserie, BBQ, viande de dos seulement
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Arginine | 1,23 gr. |
| Graisses saturées | 3,61 gr. |
| Cholestérol | 117 mg |
| Serine | 0,56 gr. |
| Proline | 0,92 gr. |
| Glycine | 1,01 gr. |
| Acide glutamique | 3 gr. |
| Acide aspartique | 1,87 gr. |
| Alanine | 1,11 gr. |
| Histidine | 0,55 gr. |
| Valine | 1,06 gr. |
| Tyrosine | 0,59 gr. |
| Phenylalanine | 0,79 gr. |
| Cystine | 0,22 gr. |
| Methionine | 0,6 gr. |
| Lysine | 1,66 gr. |
| Leucine | 1,59 gr. |
| Isoleucine | 0,94 gr. |
| Threonine | 0,58 gr. |
| Tryptophane | 0,21 gr. |
| Betaine | 5,7 mg |
| Folate, DFE | 7 mcg |
| Graisses polyinsaturées | 2,04 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 5,89 gr. |
| Folate, nourriture | 7 mcg |
| Sodium, Na | 563 mg |
| Potassium, K | 263 mg |
| Phosphore, P | 212 mg |
| Magnésium, Mg | 18 mg |
| Fer, Fe | 0,82 mg |
| Calcium, Ca | 33 mg |
| Sucres | 0,31 gr. |
| Énergie | 888 kj |
| Zinc, Zn | 1,74 mg |
| Eau | 62,96 gr. |
| Glucose (dextrose) | 0,15 gr. |
| Sucre | 0,16 gr. |
| Énergie | 212 kcal |
| Cendres | 1,4 gr. |
| Glucides | 0,31 gr. |
| Lipide total (graisse) | 13,87 gr. |
| Choline, total | 55,1 mg |
| Vitamine B12 | 0,61 mcg |
| Folate, total | 7 mcg |
| Vitamine B6 | 0,12 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,18 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,18 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,07 mg |
| Protéines | 21,85 gr. |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,24 mg |
| Vitamine A, RAE | 15 mcg |
| Rétinol | 15 mcg |
| Vitamine A, IU | 51 IU |
| Sélénium, Se | 41,1 mcg |
| Cuivre, Cu | 0,07 mg |