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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
22,15 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
40,31 gr. |
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| Cendres |
1,37 gr. |
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| Énergie |
451 kcal |
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| Eau |
36,92 gr. |
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| Énergie |
1889 kj |
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| Calcium, Ca |
25 mg |
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| Fer, Fe |
1,08 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
244 mg |
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| Potassium, K |
263 mg |
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| Sodium, Na |
234 mg |
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| Zinc, Zn |
1,61 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
21,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
262 IU |
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| Rétinol |
79 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
79 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
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| Vitamine D |
54 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,07 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,92 mg |
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| Vitamine B6 |
0,29 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,59 mcg |
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| Choline, total |
73,8 mg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Betaine |
3,8 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,5 gr. |
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| Isoleucine |
0,43 gr. |
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| Leucine |
1,04 gr. |
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| Lysine |
1,15 gr. |
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| Methionine |
0,37 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,56 gr. |
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| Tyrosine |
0,39 gr. |
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| Valine |
0,61 gr. |
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| Arginine |
1,39 gr. |
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| Histidine |
0,37 gr. |
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| Alanine |
1,5 gr. |
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| Acide aspartique |
1,34 gr. |
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| Acide glutamique |
2,23 gr. |
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| Glycine |
2,88 gr. |
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| Proline |
2,06 gr. |
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| Serine |
0,72 gr. |
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| Cholestérol |
144 mg |
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| Graisses, trans |
0,57 gr. |
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| Graisses saturées |
11,36 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
15,09 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
11,9 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,44 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,13 gr. |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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