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Quantité par 100 gr |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Isoleucine |
0,7 gr. |
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| Leucine |
1,76 gr. |
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| Lysine |
1,85 gr. |
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| Methionine |
0,62 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,9 gr. |
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| Tyrosine |
0,77 gr. |
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| Valine |
0,86 gr. |
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| Arginine |
1,43 gr. |
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| Histidine |
0,53 gr. |
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| Alanine |
1,35 gr. |
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| Acide aspartique |
1,91 gr. |
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| Acide glutamique |
3,19 gr. |
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| Glycine |
1,32 gr. |
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| Proline |
1,49 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Eau |
66,65 gr. |
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| Énergie |
173 kcal |
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| Énergie |
722 kj |
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| Protéines |
26,44 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,61 gr. |
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| Cendres |
1,18 gr. |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
3,39 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
249 mg |
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| Potassium, K |
177 mg |
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| Sodium, Na |
117 mg |
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| Zinc, Zn |
4,29 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,69 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,2 mg |
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| Sélénium, Se |
71,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,17 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,54 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,65 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,33 mg |
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| Vitamine B6 |
0,55 mg |
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| Folate, total |
303 mcg |
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| Folate, nourriture |
303 mcg |
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| Folate, DFE |
303 mcg |
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| Choline, total |
155,6 mg |
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| Betaine |
2,3 mg |
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| Vitamine B12 |
15,89 mcg |
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| Vitamine A, IU |
15397 IU |
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| Vitamine A, RAE |
4619 mcg |
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| Rétinol |
4619 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,13 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,08 mg |
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| Graisses saturées |
1,73 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,04 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,54 gr. |
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| Graisses, trans |
0,05 gr. |
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| Cholestérol |
521 mg |
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