Poisson, morue, Pacifique, cru (non préalablement congelé)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,05 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,08 gr. |
| Fer, Fe | 0,17 mg |
| Cholestérol | 46 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Cuivre, Cu | 0,02 mg |
| Zinc, Zn | 0,35 mg |
| Sodium, Na | 109 mg |
| Potassium, K | 329 mg |
| Phosphore, P | 180 mg |
| Magnésium, Mg | 28 mg |
| Calcium, Ca | 23 mg |
| Énergie | 301 kj |
| Eau | 81,86 gr. |
| Énergie | 72 kcal |
| Cendres | 1,19 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,2 gr. |
| Protéines | 17,54 gr. |
| Graisses saturées | 0,04 gr. |