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Quantité par 100 gr |
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| Graisses saturées |
1,7 gr. |
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| Graisses, trans |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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| Serine |
0,76 gr. |
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| Proline |
0,85 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,1 gr. |
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| Glycine |
1,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,6 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,71 gr. |
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| Sodium, Na |
98 mg |
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| Fer, Fe |
3,08 mg |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Énergie |
509 kj |
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| Eau |
75,38 gr. |
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| Énergie |
122 kcal |
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| Cendres |
1,01 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,47 gr. |
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| Methionine |
0,48 gr. |
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| Acide glutamique |
3,22 gr. |
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| Acide aspartique |
1,76 gr. |
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| Alanine |
1,21 gr. |
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| Histidine |
0,74 gr. |
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| Arginine |
1,2 gr. |
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| Valine |
1,13 gr. |
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| Tyrosine |
0,65 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Protéines |
20,37 gr. |
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| Lysine |
1,68 gr. |
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| Leucine |
1,62 gr. |
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| Isoleucine |
1 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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