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Quantité par 100 gr |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
0,9 gr. |
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| Isoleucine |
0,71 gr. |
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| Leucine |
1,79 gr. |
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| Lysine |
1,88 gr. |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
0,92 gr. |
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| Tyrosine |
0,79 gr. |
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| Valine |
0,88 gr. |
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| Arginine |
1,45 gr. |
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| Histidine |
0,54 gr. |
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| Alanine |
1,37 gr. |
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| Acide aspartique |
1,94 gr. |
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| Acide glutamique |
3,25 gr. |
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| Glycine |
1,34 gr. |
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| Proline |
1,51 gr. |
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| Serine |
1,07 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,05 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Eau |
67,15 gr. |
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| Énergie |
174 kcal |
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| Énergie |
728 kj |
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| Protéines |
24,88 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,52 gr. |
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| Cendres |
1,21 gr. |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Fer, Fe |
6,96 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
241 mg |
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| Potassium, K |
203 mg |
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| Sodium, Na |
140 mg |
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| Zinc, Zn |
4,6 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,83 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,12 mg |
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| Sélénium, Se |
56,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,24 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,54 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,76 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,58 mg |
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| Vitamine B6 |
0,61 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
172,5 mg |
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| Betaine |
3,1 mg |
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| Vitamine B12 |
13,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
54 IU |
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| Vitamine A, RAE |
16 mcg |
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| Rétinol |
16 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,13 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,16 mg |
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| Graisses saturées |
1,9 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,67 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,83 gr. |
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| Graisses, trans |
0,06 gr. |
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| Cholestérol |
359 mg |
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