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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
14,62 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,58 gr. |
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| Glucides |
14,86 gr. |
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| Cendres |
2,11 gr. |
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| Énergie |
240 kcal |
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| Sucre |
0,33 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,12 gr. |
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| Maltose |
0,12 gr. |
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| Eau |
54,83 gr. |
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| Énergie |
1005 kj |
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| Sucres |
0,57 gr. |
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| Fibre |
1,7 gr. |
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| Calcium, Ca |
39 mg |
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| Fer, Fe |
0,84 mg |
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| Magnésium, Mg |
29 mg |
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| Phosphore, P |
200 mg |
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| Potassium, K |
281 mg |
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| Sodium, Na |
527 mg |
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| Zinc, Zn |
0,61 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,31 mg |
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| Sélénium, Se |
19,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
40 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Carotène, bêta |
9 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
2,22 mg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
7 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
44 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,13 mg |
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| Tocophérol, gamma |
6,46 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,87 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,06 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,92 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,65 mg |
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| Vitamine B6 |
0,34 mg |
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| Choline, total |
46,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
17,7 mcg |
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| Betaine |
7,1 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,42 gr. |
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| Isoleucine |
0,36 gr. |
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| Leucine |
0,91 gr. |
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| Lysine |
0,96 gr. |
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| Methionine |
0,29 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,47 gr. |
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| Tyrosine |
0,37 gr. |
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| Valine |
0,41 gr. |
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| Arginine |
0,74 gr. |
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| Histidine |
0,37 gr. |
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| Alanine |
0,64 gr. |
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| Acide aspartique |
1,09 gr. |
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| Acide glutamique |
2,09 gr. |
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| Glycine |
0,56 gr. |
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| Proline |
0,86 gr. |
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| Serine |
0,57 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
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| Cholestérol |
36 mg |
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| Graisses, trans |
0,06 gr. |
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| Graisses saturées |
2,44 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,08 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
6,24 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Folate, total |
28 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,18 mcg |
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| Acide folique |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
20 mcg |
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| Folate, DFE |
33 mcg |
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| Amidon |
13,19 gr. |
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