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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,55 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,71 gr. |
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| Glucides |
0,13 gr. |
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| Cendres |
1,09 gr. |
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| Énergie |
183 kcal |
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| Eau |
67,06 gr. |
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| Énergie |
766 kj |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
0,76 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
162 mg |
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| Potassium, K |
218 mg |
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| Sodium, Na |
165 mg |
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| Zinc, Zn |
2,11 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
27,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
40 IU |
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| Rétinol |
12 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,83 mg |
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| Vitamine B6 |
0,29 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,3 mcg |
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| Choline, total |
64,7 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3,3 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Betaine |
10,7 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,99 gr. |
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| Isoleucine |
1 gr. |
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| Leucine |
1,79 gr. |
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| Lysine |
1,97 gr. |
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| Methionine |
0,6 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,85 gr. |
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| Tyrosine |
0,79 gr. |
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| Valine |
1,03 gr. |
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| Arginine |
1,51 gr. |
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| Histidine |
0,63 gr. |
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| Alanine |
1,31 gr. |
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| Acide aspartique |
2,08 gr. |
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| Acide glutamique |
3,46 gr. |
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| Glycine |
1,13 gr. |
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| Proline |
0,93 gr. |
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| Serine |
0,89 gr. |
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| Cholestérol |
133 mg |
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| Graisses, trans |
0,06 gr. |
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| Graisses saturées |
2,92 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,58 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,24 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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