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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
24,72 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9 gr. |
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| Glucides |
0,05 gr. |
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| Cendres |
1,16 gr. |
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| Énergie |
180 kcal |
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| Eau |
65,97 gr. |
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| Énergie |
754 kj |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
1,11 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
194 mg |
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| Potassium, K |
244 mg |
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| Sodium, Na |
186 mg |
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| Zinc, Zn |
2,5 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
29,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
39 IU |
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| Rétinol |
12 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,26 mg |
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| Vitamine D |
7 IU |
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| Lutéine + zéaxanthine |
88 mcg |
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| Tocophérol, gamma |
0,12 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,68 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,14 mg |
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| Vitamine B6 |
0,39 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,43 mcg |
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| Choline, total |
109,5 mg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Betaine |
15,9 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
1,05 gr. |
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| Isoleucine |
1,06 gr. |
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| Leucine |
1,89 gr. |
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| Lysine |
2,1 gr. |
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| Methionine |
0,64 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,89 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,08 gr. |
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| Arginine |
1,55 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,33 gr. |
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| Acide aspartique |
2,19 gr. |
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| Acide glutamique |
3,64 gr. |
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| Glycine |
1,02 gr. |
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| Proline |
0,9 gr. |
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| Serine |
0,93 gr. |
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| Cholestérol |
128 mg |
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| Graisses, trans |
0,06 gr. |
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| Graisses saturées |
2,66 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,06 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,18 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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