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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
23,47 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,81 gr. |
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| Glucides |
0,09 gr. |
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| Cendres |
1,14 gr. |
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| Énergie |
214 kcal |
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| Eau |
62,6 gr. |
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| Énergie |
896 kj |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
1,02 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
197 mg |
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| Potassium, K |
254 mg |
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| Sodium, Na |
174 mg |
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| Zinc, Zn |
1,82 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
31,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
56 IU |
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| Rétinol |
17 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
17 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,38 mg |
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| Vitamine D |
14 IU |
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| Lutéine + zéaxanthine |
74 mcg |
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| Tocophérol, gamma |
0,17 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,9 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,13 mg |
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| Vitamine B6 |
0,39 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,41 mcg |
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| Choline, total |
93,6 mg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Betaine |
15,3 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,91 gr. |
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| Isoleucine |
0,92 gr. |
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| Leucine |
1,63 gr. |
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| Lysine |
1,81 gr. |
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| Methionine |
0,55 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,77 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
0,93 gr. |
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| Arginine |
1,34 gr. |
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| Histidine |
0,57 gr. |
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| Alanine |
1,15 gr. |
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| Acide aspartique |
1,89 gr. |
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| Acide glutamique |
3,14 gr. |
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| Glycine |
0,88 gr. |
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| Proline |
0,77 gr. |
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| Serine |
0,8 gr. |
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| Cholestérol |
128 mg |
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| Graisses, trans |
0,09 gr. |
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| Graisses saturées |
4,15 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,39 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,28 gr. |
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