Dinde, friteuse-rôtissoire, poitrine, viande et peau, cuite, rôtie
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 67,63 gr. |
| Énergie | 153 kcal |
| Énergie | 640 kj |
| Protéines | 29,07 gr. |
| Lipide total (graisse) | 3,2 gr. |
| Cendres | 1,1 gr. |
| Calcium, Ca | 15 mg |
| Fer, Fe | 1,57 mg |
| Magnésium, Mg | 28 mg |
| Phosphore, P | 216 mg |
| Potassium, K | 279 mg |
| Sodium, Na | 53 mg |
| Zinc, Zn | 1,77 mg |
| Cuivre, Cu | 0,08 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 30,5 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,04 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,14 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 6,96 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,66 mg |
| Vitamine B6 | 0,51 mg |
| Folate, total | 6 mcg |
| Folate, nourriture | 6 mcg |
| Folate, DFE | 6 mcg |
| Vitamine B12 | 0,37 mcg |
| Graisses saturées | 0,87 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 1,2 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,76 gr. |
| Cholestérol | 90 mg |
| Tryptophane | 0,32 gr. |
| Threonine | 1,27 gr. |
| Isoleucine | 1,47 gr. |
| Leucine | 2,27 gr. |
| Lysine | 2,66 gr. |
| Methionine | 0,82 gr. |
| Cystine | 0,32 gr. |
| Phenylalanine | 1,14 gr. |
| Tyrosine | 1,11 gr. |
| Valine | 1,52 gr. |
| Arginine | 2,04 gr. |
| Histidine | 0,88 gr. |
| Alanine | 1,84 gr. |
| Acide aspartique | 2,81 gr. |
| Acide glutamique | 4,65 gr. |
| Glycine | 1,69 gr. |
| Proline | 1,33 gr. |
| Serine | 1,28 gr. |