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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
26,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6 gr. |
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| Cendres |
1,24 gr. |
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| Énergie |
158 kcal |
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| Eau |
66,85 gr. |
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| Énergie |
663 kj |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
1,07 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
208 mg |
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| Potassium, K |
227 mg |
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| Sodium, Na |
201 mg |
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| Zinc, Zn |
3,4 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
31,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
18 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,07 mg |
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| Vitamine D |
10 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,04 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,03 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,34 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,83 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,02 mg |
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| Vitamine B6 |
0,44 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,65 mcg |
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| Choline, total |
90,3 mg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Betaine |
6,2 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
0,95 gr. |
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| Isoleucine |
0,75 gr. |
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| Leucine |
1,81 gr. |
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| Lysine |
2,15 gr. |
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| Methionine |
0,68 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,84 gr. |
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| Tyrosine |
0,78 gr. |
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| Valine |
0,83 gr. |
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| Arginine |
1,48 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1,41 gr. |
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| Acide aspartique |
2,09 gr. |
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| Acide glutamique |
3,54 gr. |
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| Glycine |
1,11 gr. |
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| Proline |
1,41 gr. |
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| Serine |
1,03 gr. |
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| Cholestérol |
105 mg |
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| Graisses, trans |
0,08 gr. |
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| Graisses saturées |
1,81 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,06 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,66 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,07 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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