|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
29,01 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
5,33 gr. |
|
| Glucides |
0,05 gr. |
|
| Cendres |
1,25 gr. |
|
| Énergie |
164 kcal |
|
| Eau |
64,59 gr. |
|
| Énergie |
687 kj |
|
| Calcium, Ca |
15 mg |
|
| Fer, Fe |
1,03 mg |
|
| Magnésium, Mg |
29 mg |
|
| Phosphore, P |
251 mg |
|
| Potassium, K |
292 mg |
|
| Sodium, Na |
114 mg |
|
| Zinc, Zn |
1,57 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
29,8 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
32 IU |
|
| Rétinol |
10 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
10 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,07 mg |
|
| Vitamine D |
14 IU |
|
| Lutéine + zéaxanthine |
6 mcg |
|
| Tocophérol, gamma |
0,01 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
11,61 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,03 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,79 mg |
|
| Folate, total |
9 mcg |
|
| Vitamine B12 |
1,75 mcg |
|
| Choline, total |
6,6 mg |
|
| Folate, nourriture |
9 mcg |
|
| Folate, DFE |
9 mcg |
|
| Betaine |
0,3 mg |
|
| Tryptophane |
0,34 gr. |
|
| Threonine |
1,22 gr. |
|
| Isoleucine |
1,01 gr. |
|
| Leucine |
2,32 gr. |
|
| Lysine |
2,88 gr. |
|
| Methionine |
0,79 gr. |
|
| Cystine |
0,27 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,03 gr. |
|
| Tyrosine |
0,96 gr. |
|
| Valine |
1,07 gr. |
|
| Arginine |
1,84 gr. |
|
| Histidine |
0,86 gr. |
|
| Alanine |
1,77 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,67 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,34 gr. |
|
| Glycine |
1,53 gr. |
|
| Proline |
1,5 gr. |
|
| Serine |
1,21 gr. |
|
| Cholestérol |
79 mg |
|
| Graisses, trans |
0,08 gr. |
|
| Graisses saturées |
1,66 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,96 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
1,71 gr. |
|
