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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
32,06 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,24 gr. |
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| Cendres |
1,19 gr. |
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| Énergie |
157 kcal |
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| Eau |
65,32 gr. |
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| Énergie |
659 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
0,49 mg |
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| Magnésium, Mg |
32 mg |
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| Phosphore, P |
241 mg |
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| Potassium, K |
343 mg |
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| Sodium, Na |
47 mg |
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| Zinc, Zn |
0,96 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
31,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
33 IU |
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| Rétinol |
10 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
10 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,33 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,07 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,01 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,45 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,59 mg |
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| Vitamine B6 |
0,92 mg |
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| Vitamine B12 |
0,2 mcg |
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| Choline, total |
117 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
4,3 mcg |
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| Betaine |
10 mg |
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| Tryptophane |
0,4 gr. |
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| Threonine |
1,44 gr. |
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| Isoleucine |
1,57 gr. |
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| Leucine |
2,65 gr. |
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| Lysine |
3,08 gr. |
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| Methionine |
0,83 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,29 gr. |
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| Tyrosine |
1,16 gr. |
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| Valine |
1,66 gr. |
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| Arginine |
2,17 gr. |
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| Histidine |
1,2 gr. |
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| Alanine |
1,87 gr. |
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| Acide aspartique |
3,02 gr. |
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| Acide glutamique |
4,75 gr. |
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| Glycine |
1,42 gr. |
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| Proline |
1,02 gr. |
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| Serine |
1,22 gr. |
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| Cholestérol |
116 mg |
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| Graisses, trans |
0,01 gr. |
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| Graisses saturées |
1,01 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,79 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,01 gr. |
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