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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
9,72 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
24,18 gr. |
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| Glucides |
5,02 gr. |
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| Cendres |
3,5 gr. |
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| Énergie |
277 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
2,44 gr. |
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| Maltose |
0,3 gr. |
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| Eau |
57,58 gr. |
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| Énergie |
1157 kj |
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| Sucres |
2,75 gr. |
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| Calcium, Ca |
106 mg |
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| Fer, Fe |
1,04 mg |
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| Magnésium, Mg |
11 mg |
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| Phosphore, P |
175 mg |
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| Potassium, K |
359 mg |
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| Sodium, Na |
976 mg |
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| Zinc, Zn |
1,14 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
12,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
102 IU |
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| Rétinol |
31 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
31 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,44 mg |
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| Vitamine D |
27 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,21 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
22,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,82 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,71 mcg |
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| Choline, total |
50,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Betaine |
3,9 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,35 gr. |
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| Isoleucine |
0,4 gr. |
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| Leucine |
0,74 gr. |
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| Lysine |
0,72 gr. |
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| Methionine |
0,24 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
0,36 gr. |
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| Tyrosine |
0,29 gr. |
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| Valine |
0,46 gr. |
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| Arginine |
0,63 gr. |
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| Histidine |
0,28 gr. |
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| Alanine |
0,61 gr. |
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| Acide aspartique |
0,86 gr. |
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| Acide glutamique |
1,43 gr. |
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| Glycine |
0,66 gr. |
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| Proline |
0,69 gr. |
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| Serine |
0,41 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,23 gr. |
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| Cholestérol |
78 mg |
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| Graisses, trans |
0,21 gr. |
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| Graisses saturées |
7,58 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,93 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,39 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,17 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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