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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
10,67 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
26,43 gr. |
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| Glucides |
5,24 gr. |
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| Cendres |
3,75 gr. |
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| Énergie |
302 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
2,55 gr. |
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| Maltose |
0,3 gr. |
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| Eau |
53,9 gr. |
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| Énergie |
1262 kj |
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| Sucres |
2,85 gr. |
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| Calcium, Ca |
118 mg |
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| Fer, Fe |
1,15 mg |
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| Magnésium, Mg |
12 mg |
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| Phosphore, P |
192 mg |
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| Potassium, K |
387 mg |
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| Sodium, Na |
1079 mg |
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| Zinc, Zn |
1,27 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
13,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
107 IU |
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| Rétinol |
32 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
32 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,45 mg |
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| Vitamine D |
27 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,21 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
19,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,06 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,58 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,67 mcg |
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| Choline, total |
56,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,2 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Betaine |
4,3 mg |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,38 gr. |
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| Isoleucine |
0,44 gr. |
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| Leucine |
0,81 gr. |
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| Lysine |
0,79 gr. |
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| Methionine |
0,26 gr. |
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| Cystine |
0,14 gr. |
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| Phenylalanine |
0,39 gr. |
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| Tyrosine |
0,31 gr. |
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| Valine |
0,5 gr. |
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| Arginine |
0,69 gr. |
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| Histidine |
0,31 gr. |
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| Alanine |
0,67 gr. |
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| Acide aspartique |
0,94 gr. |
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| Acide glutamique |
1,56 gr. |
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| Glycine |
0,72 gr. |
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| Proline |
0,76 gr. |
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| Serine |
0,44 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,25 gr. |
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| Cholestérol |
85 mg |
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| Graisses, trans |
0,24 gr. |
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| Graisses saturées |
8,22 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
10,72 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,88 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,19 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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