Dinde, friteuse-rôtissoire, cuisse, viande et peau, cuite, rôtie
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 65,62 gr. |
| Énergie | 170 kcal |
| Énergie | 711 kj |
| Protéines | 28,49 gr. |
| Lipide total (graisse) | 5,41 gr. |
| Cendres | 0,99 gr. |
| Calcium, Ca | 23 mg |
| Fer, Fe | 2,59 mg |
| Magnésium, Mg | 24 mg |
| Phosphore, P | 200 mg |
| Potassium, K | 252 mg |
| Sodium, Na | 80 mg |
| Zinc, Zn | 4,09 mg |
| Cuivre, Cu | 0,23 mg |
| Manganèse, Mn | 0,03 mg |
| Sélénium, Se | 39,7 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,05 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,26 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,26 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,24 mg |
| Vitamine B6 | 0,34 mg |
| Folate, total | 9 mcg |
| Folate, nourriture | 9 mcg |
| Folate, DFE | 9 mcg |
| Vitamine B12 | 0,37 mcg |
| Graisses saturées | 1,67 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 1,61 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,48 gr. |
| Cholestérol | 70 mg |
| Tryptophane | 0,32 gr. |
| Threonine | 1,25 gr. |
| Isoleucine | 1,45 gr. |
| Leucine | 2,23 gr. |
| Lysine | 2,63 gr. |
| Methionine | 0,81 gr. |
| Cystine | 0,31 gr. |
| Phenylalanine | 1,12 gr. |
| Tyrosine | 1,1 gr. |
| Valine | 1,49 gr. |
| Arginine | 2 gr. |
| Histidine | 0,87 gr. |
| Alanine | 1,8 gr. |
| Acide aspartique | 2,75 gr. |
| Acide glutamique | 4,58 gr. |
| Glycine | 1,61 gr. |
| Proline | 1,28 gr. |
| Serine | 1,26 gr. |