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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
13,46 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
37,25 gr. |
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| Glucides |
0,69 gr. |
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| Cendres |
2,63 gr. |
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| Énergie |
392 kcal |
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| Sucre |
0,27 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,26 gr. |
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| Eau |
45,96 gr. |
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| Énergie |
1640 kj |
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| Sucres |
0,53 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
0,92 mg |
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| Magnésium, Mg |
13 mg |
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| Phosphore, P |
164 mg |
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| Potassium, K |
211 mg |
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| Sodium, Na |
810 mg |
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| Zinc, Zn |
1,45 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
20,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
69 IU |
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| Rétinol |
21 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
21 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,68 mg |
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| Vitamine D |
48 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,16 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,24 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,98 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,57 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Vitamine B12 |
0,76 mcg |
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| Choline, total |
45,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3,7 mcg |
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| Betaine |
4,3 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,48 gr. |
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| Isoleucine |
0,52 gr. |
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| Leucine |
1,01 gr. |
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| Lysine |
0,94 gr. |
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| Methionine |
0,32 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,48 gr. |
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| Tyrosine |
0,39 gr. |
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| Valine |
0,61 gr. |
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| Arginine |
0,85 gr. |
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| Histidine |
0,41 gr. |
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| Alanine |
0,82 gr. |
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| Acide aspartique |
1,17 gr. |
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| Acide glutamique |
2,02 gr. |
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| Glycine |
0,89 gr. |
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| Proline |
0,88 gr. |
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| Serine |
0,56 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,28 gr. |
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| Cholestérol |
74 mg |
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| Graisses, trans |
0,18 gr. |
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| Graisses saturées |
12,13 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
14,74 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
6,92 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,14 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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