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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
10,84 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
29,63 gr. |
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| Glucides |
3,72 gr. |
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| Cendres |
3 gr. |
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| Énergie |
325 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
1,6 gr. |
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| Maltose |
0,45 gr. |
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| Eau |
52,82 gr. |
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| Énergie |
1359 kj |
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| Sucres |
2,05 gr. |
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| Calcium, Ca |
24 mg |
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| Fer, Fe |
0,75 mg |
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| Magnésium, Mg |
14 mg |
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| Phosphore, P |
168 mg |
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| Potassium, K |
217 mg |
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| Sodium, Na |
928 mg |
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| Zinc, Zn |
1,29 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
17,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
27 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,42 mg |
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| Vitamine D |
30 IU |
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| Tocophérol, bêta |
0,04 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,37 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
19,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,15 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,59 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,68 mcg |
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| Choline, total |
38,3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,3 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Betaine |
3,4 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,4 gr. |
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| Isoleucine |
0,44 gr. |
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| Leucine |
0,84 gr. |
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| Lysine |
0,78 gr. |
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| Methionine |
0,27 gr. |
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| Cystine |
0,15 gr. |
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| Phenylalanine |
0,4 gr. |
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| Tyrosine |
0,33 gr. |
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| Valine |
0,51 gr. |
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| Arginine |
0,71 gr. |
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| Histidine |
0,34 gr. |
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| Alanine |
0,69 gr. |
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| Acide aspartique |
0,97 gr. |
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| Acide glutamique |
1,68 gr. |
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| Glycine |
0,74 gr. |
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| Proline |
0,73 gr. |
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| Serine |
0,47 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,26 gr. |
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| Cholestérol |
61 mg |
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| Graisses, trans |
0,23 gr. |
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| Graisses saturées |
9,68 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
12,19 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,3 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,19 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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