Dinde, friteuse-rôtissoire, aile, viande et peau, cuite, rôtie
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 62,3 gr. |
| Énergie | 207 kcal |
| Énergie | 866 kj |
| Protéines | 27,65 gr. |
| Lipide total (graisse) | 9,87 gr. |
| Cendres | 0,81 gr. |
| Calcium, Ca | 29 mg |
| Fer, Fe | 1,81 mg |
| Magnésium, Mg | 20 mg |
| Phosphore, P | 166 mg |
| Potassium, K | 196 mg |
| Sodium, Na | 73 mg |
| Zinc, Zn | 3,25 mg |
| Cuivre, Cu | 0,15 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 28,1 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,03 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,16 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,64 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,6 mg |
| Vitamine B6 | 0,42 mg |
| Folate, total | 6 mcg |
| Folate, nourriture | 6 mcg |
| Folate, DFE | 6 mcg |
| Vitamine B12 | 0,35 mcg |
| Graisses saturées | 2,71 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 3,62 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,35 gr. |
| Cholestérol | 115 mg |
| Tryptophane | 0,29 gr. |
| Threonine | 1,17 gr. |
| Isoleucine | 1,3 gr. |
| Leucine | 2,06 gr. |
| Lysine | 2,37 gr. |
| Methionine | 0,74 gr. |
| Cystine | 0,33 gr. |
| Phenylalanine | 1,06 gr. |
| Tyrosine | 0,98 gr. |
| Valine | 1,39 gr. |
| Arginine | 1,98 gr. |
| Histidine | 0,78 gr. |
| Alanine | 1,84 gr. |
| Acide aspartique | 2,63 gr. |
| Acide glutamique | 4,25 gr. |
| Glycine | 2,12 gr. |
| Proline | 1,5 gr. |
| Serine | 1,2 gr. |