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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
12,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,73 gr. |
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| Glucides |
20,34 gr. |
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| Cendres |
1,68 gr. |
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| Énergie |
155 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
1,07 gr. |
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| Fructose |
1,4 gr. |
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| Maltose |
0,53 gr. |
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| Eau |
63,08 gr. |
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| Énergie |
647 kj |
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| Sucres |
3 gr. |
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| Fibre |
0,7 gr. |
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| Calcium, Ca |
164 mg |
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| Fer, Fe |
2,09 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
118 mg |
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| Potassium, K |
188 mg |
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| Sodium, Na |
329 mg |
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| Zinc, Zn |
1,5 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,27 mg |
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| Sélénium, Se |
17 mcg |
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| Vitamine A, IU |
77 IU |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
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| Carotène, bêta |
40 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,29 mg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
2 mcg |
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| Lycopène |
213 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
44 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,07 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,43 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,13 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,23 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,18 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,42 mg |
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| Vitamine B6 |
0,28 mg |
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| Folate, total |
67 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,44 mcg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,42 gr. |
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| Isoleucine |
0,55 gr. |
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| Leucine |
0,95 gr. |
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| Lysine |
0,7 gr. |
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| Methionine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,52 gr. |
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| Tyrosine |
0,33 gr. |
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| Valine |
0,62 gr. |
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| Arginine |
0,65 gr. |
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| Histidine |
0,38 gr. |
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| Alanine |
0,6 gr. |
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| Acide aspartique |
0,93 gr. |
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| Acide glutamique |
2,83 gr. |
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| Glycine |
0,5 gr. |
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| Proline |
1,12 gr. |
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| Serine |
0,49 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,06 gr. |
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| Cholestérol |
18 mg |
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| Graisses, trans |
0,05 gr. |
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| Graisses saturées |
0,97 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,79 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,72 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Amidon |
15,6 gr. |
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