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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
22,43 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,17 gr. |
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| Cendres |
1 gr. |
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| Énergie |
163 kcal |
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| Eau |
68,75 gr. |
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| Énergie |
683 kj |
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| Calcium, Ca |
15 mg |
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| Fer, Fe |
1,83 mg |
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| Magnésium, Mg |
11 mg |
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| Phosphore, P |
200 mg |
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| Potassium, K |
273 mg |
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| Sodium, Na |
45 mg |
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| Zinc, Zn |
3,57 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
20,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
13 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,52 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,37 mg |
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| Vitamine B6 |
0,56 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,74 mcg |
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| Choline, total |
58 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Betaine |
9,8 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
1,06 gr. |
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| Isoleucine |
1,05 gr. |
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| Leucine |
1,93 gr. |
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| Lysine |
2,15 gr. |
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| Methionine |
0,61 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,9 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,12 gr. |
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| Arginine |
1,53 gr. |
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| Histidine |
0,84 gr. |
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| Alanine |
1,39 gr. |
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| Acide aspartique |
2,19 gr. |
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| Acide glutamique |
3,67 gr. |
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| Glycine |
1,1 gr. |
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| Proline |
1,01 gr. |
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| Serine |
0,92 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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| Cholestérol |
61 mg |
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| Graisses, trans |
0,47 gr. |
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| Graisses saturées |
3,48 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,94 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,48 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,42 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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