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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
22,19 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,16 gr. |
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| Cendres |
0,98 gr. |
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| Énergie |
171 kcal |
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| Eau |
67,82 gr. |
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| Énergie |
716 kj |
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| Calcium, Ca |
15 mg |
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| Fer, Fe |
1,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
11 mg |
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| Phosphore, P |
198 mg |
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| Potassium, K |
271 mg |
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| Sodium, Na |
45 mg |
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| Zinc, Zn |
3,62 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
20,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
13 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,68 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,36 mg |
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| Vitamine B6 |
0,57 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,67 mcg |
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| Choline, total |
56 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Betaine |
9,8 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
1,04 gr. |
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| Isoleucine |
1,03 gr. |
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| Leucine |
1,9 gr. |
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| Lysine |
2,1 gr. |
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| Methionine |
0,6 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,89 gr. |
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| Tyrosine |
0,82 gr. |
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| Valine |
1,11 gr. |
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| Arginine |
1,5 gr. |
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| Histidine |
0,82 gr. |
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| Alanine |
1,37 gr. |
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| Acide aspartique |
2,14 gr. |
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| Acide glutamique |
3,61 gr. |
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| Glycine |
1,09 gr. |
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| Proline |
0,99 gr. |
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| Serine |
0,91 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Graisses, trans |
0,5 gr. |
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| Graisses saturées |
3,79 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,33 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,51 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,45 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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