Dinde, jeune poule, viande seulement, cuite, rôtie
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 64,43 gr. |
| Énergie | 175 kcal |
| Énergie | 732 kj |
| Protéines | 29,25 gr. |
| Lipide total (graisse) | 5,51 gr. |
| Cendres | 1,07 gr. |
| Calcium, Ca | 25 mg |
| Fer, Fe | 1,76 mg |
| Magnésium, Mg | 26 mg |
| Phosphore, P | 212 mg |
| Potassium, K | 299 mg |
| Sodium, Na | 67 mg |
| Zinc, Zn | 3,03 mg |
| Cuivre, Cu | 0,09 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 34,4 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,06 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,18 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,65 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,91 mg |
| Vitamine B6 | 0,44 mg |
| Folate, total | 7 mcg |
| Folate, nourriture | 7 mcg |
| Folate, DFE | 7 mcg |
| Vitamine B12 | 0,36 mcg |
| Graisses saturées | 1,82 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 1,14 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,58 gr. |
| Cholestérol | 73 mg |
| Tryptophane | 0,33 gr. |
| Threonine | 1,3 gr. |
| Isoleucine | 1,52 gr. |
| Leucine | 2,33 gr. |
| Lysine | 2,76 gr. |
| Methionine | 0,85 gr. |
| Cystine | 0,3 gr. |
| Phenylalanine | 1,16 gr. |
| Tyrosine | 1,16 gr. |
| Valine | 1,55 gr. |
| Arginine | 2,04 gr. |
| Histidine | 0,91 gr. |
| Alanine | 1,81 gr. |
| Acide aspartique | 2,84 gr. |
| Acide glutamique | 4,77 gr. |
| Glycine | 1,45 gr. |
| Proline | 1,22 gr. |
| Serine | 1,3 gr. |