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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
11,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,88 gr. |
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| Glucides |
71,51 gr. |
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| Cendres |
5,94 gr. |
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| Énergie |
349 kcal |
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| Sucre |
2,5 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,17 gr. |
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| Fructose |
0,23 gr. |
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| Lactose |
0,7 gr. |
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| Maltose |
1,37 gr. |
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| Eau |
9,06 gr. |
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| Énergie |
1462 kj |
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| Sucres |
4,97 gr. |
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| Fibre |
2,7 gr. |
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| Calcium, Ca |
28 mg |
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| Fer, Fe |
2,75 mg |
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| Magnésium, Mg |
35 mg |
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| Phosphore, P |
131 mg |
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| Potassium, K |
204 mg |
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| Sodium, Na |
2152 mg |
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| Zinc, Zn |
0,82 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,66 mg |
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| Sélénium, Se |
37,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
371 IU |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
25 mcg |
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| Carotène, bêta |
208 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,43 mg |
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| Lycopène |
925 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
37 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,16 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,17 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,07 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,86 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,43 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,7 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,6 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Folate, total |
122 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,3 mcg |
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| Choline, total |
8,8 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,1 mcg |
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| Acide folique |
109 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
198 mcg |
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| Cholestérol |
1 mg |
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| Graisses, trans |
0,05 gr. |
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| Graisses saturées |
0,37 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,29 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,5 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,05 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Amidon |
58,73 gr. |
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