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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
18,88 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,63 gr. |
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| Glucides |
19,29 gr. |
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| Cendres |
2,9 gr. |
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| Énergie |
302 kcal |
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| Sucre |
0,05 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,17 gr. |
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| Maltose |
0,03 gr. |
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| Eau |
42,3 gr. |
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| Énergie |
1265 kj |
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| Sucres |
0,24 gr. |
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| Fibre |
0,9 gr. |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
0,74 mg |
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| Magnésium, Mg |
29 mg |
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| Phosphore, P |
297 mg |
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| Potassium, K |
324 mg |
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| Sodium, Na |
800 mg |
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| Zinc, Zn |
0,68 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,25 mg |
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| Sélénium, Se |
19,7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
44 IU |
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| Rétinol |
6 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Carotène, bêta |
11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,39 mg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
7 mcg |
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| Lycopène |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
68 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,18 mg |
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| Tocophérol, gamma |
7,67 mg |
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| Tocophérol, delta |
3,12 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,76 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,51 mg |
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| Vitamine B6 |
0,48 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,13 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,6 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,54 gr. |
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| Lysine |
1,9 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,75 gr. |
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| Tyrosine |
0,53 gr. |
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| Valine |
0,95 gr. |
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| Arginine |
1,24 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1 gr. |
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| Acide aspartique |
1,47 gr. |
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| Acide glutamique |
3,23 gr. |
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| Glycine |
0,83 gr. |
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| Proline |
1,18 gr. |
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| Serine |
0,67 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,01 gr. |
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| Cholestérol |
46 mg |
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| Graisses, trans |
0,13 gr. |
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| Graisses saturées |
2,95 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,87 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
7,94 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,09 gr. |
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| Amidon |
17,99 gr. |
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