Gommes, gommes de graines (y compris caroube, guar)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Graisses saturées | 0,06 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,07 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,22 gr. |
| Calcium, Ca | 294 mg |
| Fibre | 77,3 gr. |
| Énergie | 1390 kj |
| Sodium, Na | 125 mg |
| Eau | 15 gr. |
| Énergie | 332 kcal |
| Cendres | 2,6 gr. |
| Glucides | 77,3 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,5 gr. |
| Protéines | 4,6 gr. |