|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
23,63 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
19,72 gr. |
|
| Glucides |
8,06 gr. |
|
| Cendres |
3,78 gr. |
|
| Énergie |
304 kcal |
|
| Lactose |
1,45 gr. |
|
| Eau |
44,81 gr. |
|
| Énergie |
1273 kj |
|
| Sucres |
2,24 gr. |
|
| Galactose |
0,75 gr. |
|
| Calcium, Ca |
716 mg |
|
| Fer, Fe |
0,23 mg |
|
| Magnésium, Mg |
29 mg |
|
| Phosphore, P |
537 mg |
|
| Potassium, K |
131 mg |
|
| Sodium, Na |
682 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,61 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
|
| Sélénium, Se |
26,8 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
846 IU |
|
| Rétinol |
254 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
254 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,49 mg |
|
| Vitamine D |
14 IU |
|
| Tocophérol, gamma |
0,02 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,37 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
0,15 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,51 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,11 mg |
|
| Folate, total |
27 mcg |
|
| Vitamine B12 |
1,33 mcg |
|
| Choline, total |
14,2 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
|
| Folate, nourriture |
27 mcg |
|
| Folate, DFE |
27 mcg |
|
| Betaine |
0,7 mg |
|
| Tryptophane |
0,31 gr. |
|
| Threonine |
1,06 gr. |
|
| Isoleucine |
1,26 gr. |
|
| Leucine |
2,37 gr. |
|
| Lysine |
1,99 gr. |
|
| Methionine |
0,57 gr. |
|
| Cystine |
0,14 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,23 gr. |
|
| Tyrosine |
1,28 gr. |
|
| Valine |
1,59 gr. |
|
| Arginine |
1,06 gr. |
|
| Histidine |
0,69 gr. |
|
| Alanine |
0,82 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,92 gr. |
|
| Acide glutamique |
5,53 gr. |
|
| Glycine |
0,47 gr. |
|
| Proline |
2,61 gr. |
|
| Serine |
1,36 gr. |
|
| Cholestérol |
65 mg |
|
| Graisses, trans |
0,71 gr. |
|
| Graisses saturées |
11,47 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,1 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,86 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,57 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,14 gr. |
|
