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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
71,14 gr. |
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| Énergie |
152 kcal |
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| Énergie |
636 kj |
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| Protéines |
20,39 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,21 gr. |
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| Cendres |
0,89 gr. |
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| Glucides |
0,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
15 mg |
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| Fer, Fe |
1,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
182 mg |
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| Potassium, K |
274 mg |
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| Sodium, Na |
70 mg |
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| Zinc, Zn |
2,39 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
23,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,33 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,94 mg |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Folate, total |
22 mcg |
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| Folate, nourriture |
22 mcg |
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| Folate, DFE |
22 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,55 mcg |
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| Vitamine A, IU |
289 IU |
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| Vitamine A, RAE |
87 mcg |
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| Rétinol |
87 mcg |
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| Graisses saturées |
2,05 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,55 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,79 gr. |
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| Cholestérol |
81 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Isoleucine |
1,02 gr. |
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| Leucine |
1,59 gr. |
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| Lysine |
1,84 gr. |
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| Methionine |
0,57 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,77 gr. |
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| Valine |
1,06 gr. |
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| Arginine |
1,43 gr. |
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| Histidine |
0,61 gr. |
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| Alanine |
1,29 gr. |
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| Acide aspartique |
1,96 gr. |
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| Acide glutamique |
3,24 gr. |
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| Glycine |
1,22 gr. |
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| Proline |
0,95 gr. |
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| Serine |
0,9 gr. |
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