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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,14 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,96 gr. |
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| Cendres |
1,03 gr. |
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| Énergie |
201 kcal |
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| Eau |
65,15 gr. |
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| Énergie |
842 kj |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
0,48 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
203 mg |
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| Potassium, K |
345 mg |
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| Sodium, Na |
82 mg |
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| Zinc, Zn |
1,31 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
41,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
16 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,16 mg |
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| Vitamine D |
11 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,62 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,41 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,67 mg |
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| Vitamine B6 |
0,34 mg |
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| Vitamine B12 |
0,43 mcg |
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| Choline, total |
58,4 mg |
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| Betaine |
3,1 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
0,93 gr. |
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| Isoleucine |
1 gr. |
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| Leucine |
1,74 gr. |
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| Lysine |
1,88 gr. |
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| Methionine |
0,58 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,88 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,07 gr. |
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| Arginine |
1,36 gr. |
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| Histidine |
0,86 gr. |
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| Alanine |
1,21 gr. |
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| Acide aspartique |
1,98 gr. |
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| Acide glutamique |
3,23 gr. |
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| Glycine |
0,96 gr. |
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| Proline |
0,86 gr. |
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| Serine |
0,88 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Graisses, trans |
0,08 gr. |
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| Graisses saturées |
4,41 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,35 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,05 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,07 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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