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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,72 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,31 gr. |
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| Cendres |
0,98 gr. |
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| Énergie |
180 kcal |
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| Eau |
69,49 gr. |
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| Énergie |
752 kj |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
0,96 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
164 mg |
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| Potassium, K |
303 mg |
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| Sodium, Na |
87 mg |
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| Zinc, Zn |
3,15 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
3,7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
30 IU |
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| Rétinol |
9 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
9 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,37 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,62 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,47 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Vitamine B12 |
2,14 mcg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
1,04 gr. |
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| Isoleucine |
0,97 gr. |
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| Leucine |
1,68 gr. |
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| Lysine |
1,9 gr. |
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| Methionine |
0,71 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,86 gr. |
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| Tyrosine |
0,75 gr. |
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| Valine |
1,11 gr. |
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| Arginine |
1,46 gr. |
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| Histidine |
0,46 gr. |
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| Alanine |
1,08 gr. |
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| Acide glutamique |
3,03 gr. |
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| Glycine |
0,93 gr. |
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| Proline |
0,7 gr. |
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| Serine |
0,74 gr. |
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| Cholestérol |
58 mg |
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| Graisses, trans |
0,29 gr. |
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| Graisses saturées |
3,92 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,72 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,4 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,29 gr. |
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