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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,7 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,92 gr. |
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| Glucides |
2,22 gr. |
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| Cendres |
1,36 gr. |
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| Énergie |
136 kcal |
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| Eau |
70,8 gr. |
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| Énergie |
569 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
4,6 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
381 mg |
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| Potassium, K |
285 mg |
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| Sodium, Na |
59 mg |
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| Zinc, Zn |
3,4 mg |
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| Cuivre, Cu |
11,4 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,33 mg |
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| Sélénium, Se |
11,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
51447 IU |
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| Rétinol |
15434 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
15434 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,86 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
1,21 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
4,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
13,7 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
5,57 mg |
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| Vitamine B6 |
0,22 mg |
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| Vitamine B12 |
59 mcg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,99 gr. |
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| Isoleucine |
0,93 gr. |
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| Leucine |
1,6 gr. |
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| Lysine |
1,81 gr. |
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| Methionine |
0,68 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
1,05 gr. |
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| Arginine |
1,39 gr. |
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| Histidine |
0,44 gr. |
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| Alanine |
1,03 gr. |
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| Acide glutamique |
2,89 gr. |
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| Glycine |
0,89 gr. |
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| Proline |
0,66 gr. |
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| Serine |
0,71 gr. |
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| Cholestérol |
386 mg |
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| Graisses, trans |
0,15 gr. |
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| Graisses saturées |
1,51 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,82 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,92 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,15 gr. |
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