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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
18,09 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,68 gr. |
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| Cendres |
1,13 gr. |
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| Énergie |
105 kcal |
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| Eau |
77,84 gr. |
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| Énergie |
441 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
3,29 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
204 mg |
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| Potassium, K |
277 mg |
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| Sodium, Na |
94 mg |
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| Zinc, Zn |
1,65 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,41 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
10,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
18 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,65 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,52 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,54 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,76 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,24 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Vitamine B12 |
8,4 mcg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,86 gr. |
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| Isoleucine |
0,81 gr. |
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| Leucine |
1,4 gr. |
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| Lysine |
1,58 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,71 gr. |
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| Tyrosine |
0,63 gr. |
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| Valine |
0,92 gr. |
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| Arginine |
1,22 gr. |
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| Histidine |
0,38 gr. |
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| Alanine |
0,9 gr. |
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| Acide glutamique |
2,53 gr. |
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| Glycine |
0,77 gr. |
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| Proline |
0,58 gr. |
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| Serine |
0,62 gr. |
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| Cholestérol |
119 mg |
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| Graisses, trans |
0,08 gr. |
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| Graisses saturées |
1 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,52 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,65 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,08 gr. |
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