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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,13 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,61 gr. |
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| Cendres |
2,58 gr. |
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| Énergie |
144 kcal |
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| Eau |
72,6 gr. |
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| Énergie |
602 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
1,06 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
550 mg |
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| Potassium, K |
354 mg |
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| Sodium, Na |
52 mg |
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| Zinc, Zn |
1,93 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
14,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
28 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,13 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,1 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,38 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,73 mg |
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| Vitamine B12 |
2,5 mcg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
1,01 gr. |
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| Isoleucine |
0,95 gr. |
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| Leucine |
1,63 gr. |
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| Lysine |
1,85 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,83 gr. |
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| Tyrosine |
0,73 gr. |
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| Valine |
1,08 gr. |
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| Arginine |
1,42 gr. |
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| Histidine |
0,45 gr. |
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| Alanine |
1,05 gr. |
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| Acide glutamique |
2,95 gr. |
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| Glycine |
0,9 gr. |
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| Proline |
0,68 gr. |
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| Serine |
0,72 gr. |
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| Cholestérol |
462 mg |
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| Graisses, trans |
0,17 gr. |
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| Graisses saturées |
2,34 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,85 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,39 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,17 gr. |
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