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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,01 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,56 gr. |
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| Cendres |
1,5 gr. |
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| Énergie |
125 kcal |
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| Eau |
73,96 gr. |
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| Énergie |
524 kj |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
1,69 mg |
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| Magnésium, Mg |
16 mg |
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| Phosphore, P |
302 mg |
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| Potassium, K |
265 mg |
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| Sodium, Na |
118 mg |
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| Zinc, Zn |
2,12 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
53 mcg |
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| Vitamine A, IU |
72 IU |
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| Rétinol |
22 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
22 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,85 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,31 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,31 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,22 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,77 mg |
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| Vitamine B6 |
0,04 mg |
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| Vitamine B12 |
8,88 mcg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
1 gr. |
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| Isoleucine |
0,94 gr. |
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| Leucine |
1,62 gr. |
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| Lysine |
1,84 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,83 gr. |
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| Tyrosine |
0,73 gr. |
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| Valine |
1,07 gr. |
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| Arginine |
1,42 gr. |
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| Histidine |
0,45 gr. |
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| Alanine |
1,05 gr. |
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| Acide glutamique |
2,94 gr. |
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| Glycine |
0,9 gr. |
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| Proline |
0,67 gr. |
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| Serine |
0,72 gr. |
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| Cholestérol |
523 mg |
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| Graisses, trans |
0,04 gr. |
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| Graisses saturées |
1,46 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,73 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,02 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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