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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,88 gr. |
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| Cendres |
0,98 gr. |
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| Énergie |
143 kcal |
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| Eau |
72,9 gr. |
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| Énergie |
597 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
1,16 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
175 mg |
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| Potassium, K |
325 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
3,8 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
3,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
16 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Vitamine D |
2 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,14 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,2 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,58 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Vitamine B12 |
2,38 mcg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,96 gr. |
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| Isoleucine |
0,9 gr. |
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| Leucine |
1,56 gr. |
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| Lysine |
1,76 gr. |
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| Methionine |
0,66 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,7 gr. |
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| Valine |
1,03 gr. |
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| Arginine |
1,36 gr. |
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| Histidine |
0,43 gr. |
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| Alanine |
1 gr. |
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| Acide glutamique |
2,82 gr. |
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| Glycine |
0,86 gr. |
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| Proline |
0,65 gr. |
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| Serine |
0,69 gr. |
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| Cholestérol |
58 mg |
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| Graisses, trans |
0,13 gr. |
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| Graisses saturées |
2,13 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,61 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,35 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,13 gr. |
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